« Mon envie avec cette boutique ? Créer et partager des émotions à travers mes créations ! »
La pâtisserie Marie Simon est pensée comme un véritable lieu de vie où chacun peut profiter d’une parenthèse gourmande dans une ambiance chaleureuse et élégante.
Nichée au cœur de Beaune dans un bâtiment classé, la boutique qui dispose également d’un salon de thé, offre au gré des saisons, un large choix de pâtisseries et de viennoiseries, une gamme élaborée de chocolats et une sélection de glaces en pot.
Ici, Marie Simon fait la part belle aux producteurs locaux : les farines utilisées viennent exclusivement de la Minoterie Brivot à Saint Yan qui utilise encore l’eau pour faire fonctionner l’ancien moulin. Le beurre, le lait et la crème proviennent de la laiterie coopérative d’Etrez Beaupont.
En 2021, pour le plaisir de tous les amateurs, des cours de pâtisserie orchestrés par la championne du monde seront proposés.
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